ABOUTレストランについて

食材豊富な静岡県浜松市の小さなカウンターのみのリストランテ。

小麦粉を一切使用しないグルテンフリーのお料理でご用意。
地元の食材やイタリア・フランスなどの食材を活かしたおまかせコース形式(18時〜21時)
21時以降はアラカルト(単品)にてお料理をご提供致します。

ゆったりとした大人の時間をお楽しみいただければ幸いでございます。

ご予約、お問い合わせは:053 596 9620

カウンターのみの小さなお店です。ご予約をいただければありがたいです。
ご予約はコースのお客様を優先させていただいております。
なお、当店では小さなお子様づれでのご来店はご遠慮いただいております。

休業日は不定になっておりますのでで確認ください

MENUコースメニュー

18:00 - 21:00

小麦粉を一切使用しないグルテンフリーの
おまかせコース二種類があります。
コースの値段は使用する食材の違いです。

¥11,000

¥15,000

*その他コース、相談に応じます
*全て税抜き表示です
*当日のキャンセルにつきましては税込コース代金の50%を申し受けます ご了承ください

A LA CARTEアラカルト

21:00 - 23:00 (L.O)

21時以降お受付できるアラカルト。
決まったメニューのご用意はございません。その日にご用意のある食材をどのように召し上がりたいかシェフとご相談いただいております。シェフ特製のデザートもご堪能いただけます。

なお、アラカルトのご予約は承っておりません。当日に時間帯、お席の空き状況をお電話にてお問合せの上ご来店くださいませ。

School

SCHOOLスクール

シェフのお手伝いをして頂きながらコツを学ベる、とっても楽しいお料理教室。

2010年よりお料理教室を開催しております。
おかげさまでご好評いただき多数の方が参加できずご迷惑をおかけしております。現在は、1年間のスケジュールはお出しできず、昼と夜のクラスの日程が決まり次第、開催いたしております。夜のクラスは酒を飲みながら楽しんでいる方も!!シェフがみなさまの召し上がる分を作りながら講習。日程や募集要項などはこちらのHPまたはインスタグラム、フェイスブックにてお知らせしております。ご確認いただ幸いければでございます。みなさまのご参加をお待ちしております。

THE EXCLUSIVE CHEFシェフ

鈴木智紀

Tomonori Suzuki

静岡県浜松市出身

〜2009年

西麻布リストランテ「アルポルト」
イタリア「Osteria Del Pomirou」「SADLER」
六本木「SADLER 日本店」
北青山「Ristorante HONDA」
などで修行

2009年4月

「BRILLANTE IL SUZUKI(ブリランテスズキ)」を静岡県浜松市に開業

2013年8月

「BRILLANTE IL SUZUKI SALONE(ブリランテスズキサローネ)」
器などを販売するセレクトショップを開業

2015年12月

セレクトショップ「BRILLANTE IL SUZUKI SALONE」を移転
自家製お菓子などの販売も始める

2017年9月

レストラン「BRILLANTE IL SUZUKI」をセレクトショップ「BRILLANTE IL SUZUKI SALONE」内に移転
小麦粉を一切使用しないグルテンフリーのお料理を提供

現在

そのほか出張お料理教室、ケータリングやレシピ作りの相談、カフェのプロデュースなどもさせていただいております。お気軽にご相談ください